Region Bonn für Genießer – Riesling, Rotwein und edler Spargel

Die Römer haben bekanntlich die Reben an den Rhein gebracht. So ist es nicht verwunderlich, dass auch in Bonn der Weinbau eine lange Tradition hat. In der Rheinaue, dem ehemaligen Gelände der Bundesgartenschau, erinnern Rebstöcke noch daran. Vis-à-vis im Siebengebirge, das zur Weinregion Mittelrhein gehört, liegen rund 20 Hektar Rebfläche mit so wohlklingenden Namen wie Rosenhügel, Goldfüßchen und Drachenfels. Hier wird in den Weinorten Niederdollendorf, Oberdollendorf, Königswinter und Rhöndorf vorwiegend Riesling, Müller-Thurgau und Kerner angebaut. Idyllische Weinlokale wie der Bredershof in Niederdollendorf oder das Weingut Sülz in Oberdollendorf und andere romantische Häuser in Königswinter sind beliebte Treffpunkte (Restauranttipps: www.bonner-illu.de).

Im nahen Ahrtal, einem linken Nebenfluss des Rheins, setzt man vor allem auf Rotwein. Hier dominieren samtige und feurige Spätburgunder sowie milde und fruchtige Portugieser. Tief hat sich die Ahr auf dem Weg zur Mündung bei Sinzig in das Gebirge eingegraben, in dem geschützten Tal gedeihen auf 520 Hektar Rebfläche die Trauben nun im beinahe mediterranen Klima. Engagierte Winzer produzieren Tropfen, die zu den edelsten in Deutschland zählen. Seit 30 Jahren ist der 35 Kilometer lange Rotweinwanderweg, der von Altenahr bis Bad Bodendorf durch die steilen Weinbergterrassen führt, eine beliebte Wanderroute. Im Ahrtal wie im Siebengebirge warten gemütliche Weinstuben, Straußwirtschaften und die Keller der Winzergenossenschaften auf Gäste. Auch bei den zahllosen Winzerfesten, die sich von Ende Juli bis tief in den Herbst hinein in den verschiedenen Orten abwechseln, können Wissensdurstige ihre Kenntnisse von Rhein- und Ahrwein auf erfreuliche Weise vertiefen. Die Veranstaltungsreihe „Gourmet und Wein“ bietet im Jahresverlauf Veranstaltungen, bei denen Spitzenrestaurants wie Steinheuers Restaurant Zur Alten Post, Brogsitters Historisches Weinhaus Sanct Peter, das Restaurant Vieux Sinzig oder das Restaurant + Hotel Hohenzollern sowie Topweingüter wie Weingut Jean Stodden, Weingut Meyer Näkel, Weingut Deutzerhof oder Weingut J.J. Adeneuer edle Tropfen und kulinarische Kreationen offerieren (Pauschalen: www.wohlsein365.de).

Aber auch Liebhaber edlen Gemüses kommen in der Region Bonn auf ihre Kosten. Das auf der linken Rheinseite gelegene Vorgebirge ist dank der besonderen Qualität der Böden und des geschützten Klimas eines der führenden Spargelanbaugebiete. Rund um Bornheim wird das königliche Gemüse seit dem 19. Jahrhundert angebaut. Damals verschwand aufgrund gezielter preußischer Politik der bislang dominierende Weinbau zugunsten von Obst- und Gemüse zur Versorgung der sich rasch entwickelnden Rheinstädte. Schon den preußischen Kronprinzen zog es in der Spargelsaison von Bonn ins nahe Alfter. Heute heißt sein einstiges Lieblingsgasthaus „Spargel Weber“ und ist eine Topadresse für traditionelle Zubereitungen des königlichen Gemüses, auch das Haus Heimatblick in Roisdorf mit seinem phantastischen Rheinblick ist eine traditionsreiche Adresse für Spargelfreunde. Aber natürlich steht das köstliche Liliengewächs auch anderswo in der Region zwischen Mitte April und dem 26. Juni auf den Speisekarten. Und wer sich eine Ration mit nach Hause nehmen will, wird auf dem bunten Bonner Wochenmarkt fündig. (www.rhein-voreifel-touristik.de)